ある日のお造り盛り合わせ

雲丹が食べたいと言うことで

北海道産と淡路産その他色々

雲丹はお塩で食べると

美味しいですね。

#らくだ #割烹青木 #姫路和食

#日本料理  #地酒 #ワイン #wine

#sake #ソムリエのいるお店 

#雲丹 #ミシュラン

今日の入荷 極上キンキ

お造り

箱買い

塩焼き

煮付け

しゃぶしゃぶ

限定5本です。

明日か明後日が食べ頃。

極上宮崎牛

脂が甘い

でも敢えて、ウェルダンで焼いて

辛子ポン酢で和える

激うま

本日の入荷です。

特選キンキ　煮付けや塩焼きで

天然岩ガキ　お造りや焼き、蒸しでどうぞ

根室からは、極上雲丹　塩でいかがですか

本日の仕入れ

宮崎産黒毛和牛ヘレ（ヒレ）左

久しぶりの上物

らくだでも割烹青木でも召し上がって頂けます。

直火で炙って粒マスタードにマッシュポテトを添えて。

少し酸味のポン酢テイストソースでどうぞ